Surauta raikas smoothie! Tässä viisi hyvää reseptiä
Smoothiet ovat siinä mielessä helppoja valmistaa, että ne eivät oikeastaan voi epäonnistua.
Näin valmistat smoothien
Valitse smoothieen sellaisia hedelmiä, marjoja ja nesteitä, joista pidät. Kuori, pilko, mittaa ja soseuta paksuksi juomaksi.
Jos maku, paksuus tai väri ei ole heti kohdallaan, lisää hedelmiä tai nestettä.
Hyviä makeuttajia ovat hunaja ja sokeri. Myös banaani antaa reilusti makeutta.
Leseet tuovat juomiin kuitua, maitopohjaiset juomat kalsiumia. Kokeile maitoa, erimakuisia jugurtteja, soija-, kaura- ja mantelimaitoa, kaakaota tai mehuja.
Jos hedelmä on raaka, siitä ei saa mehukkaita ja makeita juomia. Valitse siis pehmeitä, kypsiä hedelmiä tai anna niiden kypsyä pöydällä huoneenlämmössä joitakin päiviä.
Smoothien valmistus onnistuu parhaiten tehosekoittimessa eli blenderissä tai sauvasekoittajalla.
1. Vihreä smoothie
4 kiiwiä
noin 800 g hunajamelonia
½ tuorekurkku
1–2 banaania
Kuori ja paloittele hedelmät. Soseuta juomaksi. Jos smoothie tuntuu liian paksulta, lisää haluamaasi nestettä. Meloni on hyvin nestepitoinen, joten et ehkä tarvitse jogurttia tai muuta notkistajaa, paitsi halutessasi maun vuoksi.
2. Mansikkasmoothie
1 ps (500 g) pakastemansikoita
2 tlk (á 227/135 g) ananasmurskaa
1 banaani
2 dl maustamatonta- tai maustettua jogurttia makusi mukaan
Soseuta kaikki aineet smoothieksi. Käytä myös ananaspurkkien liemi.
3. Mangosmoothie
1 kypsä mangoa
½ l soijamaitoa
1 tl kardemummaa
Kuori ja paloittele mangot. Soseuta kaikki aineet smoothieksi.
4. Avokadosmoothie
2 kypsää avokadoa
2 dl mustikoita
2 dl vadelmia
1 kiiwi
1 banaani
3 dl appelsiinimehua
Kuori ja paloittele hedelmät. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja soseuta smoothieksi.
5. Raaka-kaakaosmoothie
½ l mantelimaitoa
1–2 banaania
1–2 rkl raaka-kaakaojauhetta tai sokeritonta suklaata
2 tl hunajaa tai agave-siirappia
2 tl maca-jauhetta
Soseuta kaikki aineet smoothieksi.
