Vältä viime hetken paniikki ja aloita suunnittelu ajoissa. Tehtäväkalenterin avulla tiedät, mitä milloinkin on hyvä tehdä tai hankkia.

Kuukausi aikaisemmin

  • Voi leipoa pakastimeen pullat, sämpylät ja kakkupohjat

Useaa viikkoa etukäteen

  • Voi ostaa kahvit, teet, sokerit ja muut kuivatuotteet.

Pari viikkoa ennen juhlaa

  • Kannattaa osta juhlajuomat.
  • On hyvä varmistaa, ettei ruokailuastioista, lautasliinoista, tarjoiluaastioista ja ottimista tule pulaa.
  • Pikkuleivätkin voi hyvin leipoa jo nyt ja säilyttää viileässä.

Viikkoa ennen juhlia

  • Tee kunnollinen siivous.
  • Järjestele laseille sekä kahvikupeille laskutilaa hyllyille ja ikkunalaudoille.
  • Kerää pois helposti rikkoutuvat koriste-esineet. Tungoksessa ne ovat vaarassa.
  • Tarkista, että löydät sopivat pöytäliinat ja silitä ne.
  • Hanki lautasliinat.
  • Järjestele kylmätila, keittiönkaapit sekä työpöydät niin, että keittiössä on helppo työskennellä.

Pari päivää ennen juhlia

  • Laita kylmänä tarjottavat juhlajuomat viilenemään.
  • Laita kylmäpatruunoita pakastimeen kylmälukkuja varten. Kylmälaukut toimivat juhlapäivänä hyvänä välivarastona juomille.
  • Pakasta tarvittaessa myös runsaasti jääpaloja. Boolia varten kannattaa pakastaa isoja jääpaloja esimerkiksi pakastusrasioissa.
  • Silitä perheen juhlavaatteet, huolla kengät ja tarkista, että kaikille on puhtaita sukkia tai ehjiä sukkahousuja.

Päivä ennen juhlia

  • Imuroi ja pyyhi pölyt.
  • Varaa keittiöön riittävästi astiapyyhkeitä ja roskapusseja.
  • Varaa oma roska-astia vieraiden tuomille kukkien käärepapereille.
  • Varmista, että vessapaperia on riittävästi.
  • Kata astiat noutopöytään.
  • Täytä kakkupohjat, mutta kakuista riippuen kuorruta ja koristele ne vasta juhlapäivänä.
  • Käy keittiöapulaisten kanssa tehtävälista läpi, ja tee jääkaapin oveen lista siitä, mitä on tarkoitus tarjoilla ja mitä löytyy mistäkin.
  • Tee kaikki mahdolliset esivalmistelut. Esimerkiksi salaattiainekset voi pilkkoa omiin rasioihinssa, jolloin salaatti on helppo koota vasta vähän ennen tarjoilua.

Juhla-aamuna

  • Ota sämpylät, pullat ja kahvikakut pakastimesta ja koristele kakut.
  • Syö hyvä aamupala, jotta jaksat juhlia!

Huomioi myös nämä

  • Kotona juhlittaessa mieti, onko istumapaikkoja riittävästi, riittääkö naulakkotila ja tarvitaanko ovelle avaajaa, joka huolehtii myös vieraiden ulkotakeista.
  • Entä jos päivä on sateinen. Minne vieraiden sateenvarjot ja kumisaappaat?
  • Päätä mitä haluat tarjota ja pohdi mihin tilat riittävät. Kahvi- vai ruokatarjoilu? Noutopöytä vai pöytiintarjoilu?
  • Muista myös erikoisruokavalsiot ja juhlijoiden ikärakenne.
  • Jaa tehtäviä perheenjäsenten kesken ja pyydä apuvoimia keittiöön, jotta voit itse keskittyä seurusteluun vieraiden kanssa.
  • Kuka tekee ruoat ja milloin? Ruokalajeja ei tarvitse olla monta, mutta ruokaa pitää olla riittävästi. Jos käytät pitopalvelua, varmista, milloin kakut ja muuta tarjottavat on tilattava.

Teksti Marita Suontausta

Lumoavan jouluntuoksun levittämiseen on muutama melko vaivaton vippaskonsti.

Jouluun asettaa helposti kovat odotukset ja paineet, ja stressiä on vaikea välttää. Pitäisi leipoa, kokata ja kuurata... Onneksi ihanan joulun tuoksun saa kotiin ilman stressiäkin.

Asettele tuoksuvia mausteita kuten, kanelia, kardemummaa, tähtianista ja neilikkaa sekä pipareita avonaiseen astiaan. Lisää aromaattisia hedelmiä kuten appelsiineja ja mandariineja.

Pöyhi mausteita ja hedelmiä aina ohi kulkiessasi.

Jos haluat kuitenkin juhlia joulua puhtaassa kodissa, älä ajoita suursiivousta juuri pahimpaan kiireaikaan. Perusiisti riittää kyllä joulunakin.

Siivouksen lopuksi heitä pussillinen glögimaustetta tai kanelia lattialle ja imuroi se. Kotiin leviää mausteinen joulun tuoksu.

Lämmitä vielä kattilassa annos kaupan glögiä, sytytä kynttilät, istu alas ja nauti kiireettömän joulun tuoksuista ja tunnelmasta.

Kukkakimppu on joulupöydänkin kaunistus.
Kukkakimppu on joulupöydänkin kaunistus.

Koti näyttää juhlavalta, kun pöytää koristaa huolella sidottu kukkakimppu.

Tarvikkeet:

  • havunoksia
  • vihreää puolalankaa
  • kukkia oman maun mukaan
  • salal-lehtiä
  • luonnonniintä
  • nauhaa
  • käpyjä tai muita koristeita

Toimi näin:

  1. Tee pohja havuista. Aseta havunoksat ristiin ja kierrä puolalankaa varsien ympäri. Käytä huomaamatonta vihreää puolalankaa.
  2. Asettele hopealanka-syyskukkaa havujen päälle. Työnnä leikkokukkien varret spiraalimaisesti havujen läpi kauniiksi asetelmaksi. Kuvan joulukimpussa on käytetty valkoista neilikkaa, freesiaa, anemonea ja morsiustähteä.
  3. Muutama havujen alle spiraalimaisesti aseteltu salal-lehti selkeyttää kimpun ulkonäköä.
  4. Sido kimppu tiukaksi luonnonniinellä ja lisää vielä koristeellinen nauha. Varmista kaikkien kimpun kukkien vedensaanti leikkaamalla varret tasapitkiksi.
  5. Kiinnitä koristeellinen lehtikuusen oksa tai muu kaunis oksa havuihin kuumaliimalla. Lisäksi voit liimata käpyjä ja koristejoulupalloja. 

Ohje: Eine-Maria Nieminen, Järvenpään Kukkatalo