Galette on herkullinen, bretagnelainen lätty, jonka täytteitä voi vaihdella. Katso videolta, miten paistetaan klassinen kinkku-munagalette!

1552249

 

Kinkku-kananmunagalette

Paista pannulla kananmuna ja laita lautaselle odottamaan.

Kaada galettetaikinaa pannun keskelle.

Kääntele pannua niin, että taikina leviää ohuelti kohti pannun reunoja.

Käännä galette ja laita päälle juustoviipaleita.

Kun juusto on sulanut, aseta päälle kinkkuviipale ja paistettu kananmuna.

Kaada galette lautaselle ja taittele reunat sisään neliöksi.

Kodin Kuvalehdestä 5/2015 löydät myös broilerigaletten reseptin!

Lue myös:

Suolaiset poroletut

Ruotsalaiset perunaletut