Nakit eivät repeä, kun niitä ei keitä kiehuvassa vedessä.
Kun keität nakkeja, laita ne aluksi kylmään veteen.
Nakit ovat valmiita, kun vesi poreilee ja nakit nousevat pintaan. Pidä vesi kuumana, mutta älä kiehuvana.
Höyryttämälläkin onnistuu
Voit myös höyryttää nakit kuumiksi terässiivilässä, joka on kiehuvan vesikattilan päällä. Muista laittaa siivilän päälle kansi.
Kuumenna maustevedessä
Keitä nakit maustevedessä, jolloin saat niihin uutta makua.
Kiehauta vettä, maustepippureita, sipulia ja pari laakerinlehteä. Lisää nakit.