Kalan maustamiseen ja kalanhajun karkottamiseen tepsivät samat ainesosat.
Kesäisen kalansaaliin kokkaamisen jälkeen tuntuu kuin mikään tuuletus ei veisi kotoa kalanhajua. Pannulla paistettu ahven on ihanaa, mutta toista on elää toista päivää ummehtuneelta tuoksuvassa kodissa.
Monitoimiapurit etikka ja sitruuna auttavat. Sen lisäksi, että niillä voi maustaa fisun, niillä voi karkottaa katkut hetkessä. Lorauta kattilassa kiehuvaan veteen reilusti puristettua sitruunamehua tai etikkaa. Koti on taas raikas.
Etikka on hyvä apu moneen muuhunkin kodin työhön. Lue tästä, mihin kaikkeen se tepsii.
Artikkeli on julkaistu Kodin Kuvalehden numerossa 12/2015.