Laura Weckström päätyi panimoalalle, vaikkei edes pitänyt oluesta. ”Ajattelin, että kaikki oluet olisivat samanlaisia.”
”Kerran avopuolisoni kysyi, haluaisinko panna hänen kanssaan olutta, vaikka tiesi, etten juo olutta. Olin nuorempana maistanut jotakin perusolutta enkä pitänyt sen mausta. Ajattelin, että kaikki oluet olisivat samanlaisia.
Suostuin kuitenkin Josen ehdotukseen, koska biotieteilijänä minua kiinnosti oluen tekoprosessi hiivoinen ja käymisineen. Jose opettikin minulle kaiken oluen panemisesta. Valmistin siis olutta ennen kuin olin sitä kunnolla edes juonut.
Kun maistoin tekemäämme olutta, havaitsin, että se maistui aivan erilaiselta kuin olin ajatellut. Se olikin hyvää! Siitä lähtien kotioluiden panemisesta tuli yhteinen harrastuksemme.
Vähitellen ammattimainen oluen paneminen alkoi kiinnostaa minua. Aloin pohtia, olisiko siinä minulle uusi ammatti.
Oluen valmistaminen muistutti minua entisistä bändiajoista: ensin luodaan sävellys, sitten äänitetään, julkaistaan, markkinoidaan ja myydään. Oluen panemisessa sävellystä vastaa reseptin tekeminen ja studiohommia työt panimolla.
Äitikin varoitteli yrittäjän työstä
Ajatus yrittäjäksi ryhtymisestä oli kuitenkin minusta aivan kamala, hirveän pelottava. Omassa suvussani ei ole ollut koskaan yhtään yrittäjää. Yksinhuoltajaäitini oli koko nuoruuteni varoitellut, että yrittäjäksi et sitten ala.
”Kaikki oli hyvin miehistä: panimoja vetivät flanellipaitaiset partasuut.”
Se oli turvallisuushakuisuutta: aina pitää säästää eikä saa menettää jo ansaitsemiaan rahoja. Yrittämisestä seuraisivat vain konkurssi, velat ja syrjäytyminen.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/main_media/b883001741z.1_20250905133246_000grb7n3c6v.10.jpg?itok=SAerWeFq)
Aloin kuitenkin miettiä, miten homma voisi onnistua. Huomasin, että alalla ei ole näkyvissä rooleissa juurikaan naisia. Kaikki oli hyvin miehistä: panimoja vetivät flanellipaitaiset partasuut, ja mainonta ja brändit oli selvästi suunnattu miehille.
Päätin perustaa panimoyrityksen, jota pyörittävät naiset. Sen nimeksi tuli Brewcats, ja se on Suomen ainoa naisten kokonaan omistama panimo.”
Miten Laura onnistui pistämään yrityksensä pystyyn, ja miten sillä menee nyt? Miksi Laura matkusti Ruandaan panemaan olutta? Millaista vähättelyä hän on kohdannut sukupuolensa takia olutmaailmassa? Mitä Laura ajattelee yrittäjäksi ryhtymisestä nyt? Miten hän rakastui taikurimieheensä? Laura keikkaili nuorena menestyneessä Nerdee-bändistä. Millaisia muistoja hänellä on keikkavuosista? Lue koko juttu Kodin Kuvalehdestä 16/2025. Tilaajana voit lukea haastattelun myös täältä. Jos et vielä ole tilaaja, kokeile Digilehdet.fi-palvelua.
Laura Weckström
44-vuotias panimoyrittäjä asuu puolisonsa Jose Ahosen kanssa Tampereella. Laura perusti Brewcats-olutpanimon vuonna 2015. Hän on opiskellut biotieteitä Helsingin yliopistossa ja toivoo vielä jonakin päivänä valmistuvansa. Laura harrastaa uimista ja yrittää löytää sopivan rannan missä päin Suomea liikkuukin, oli sitten kesä tai talvi. Paras ranta on hänestä sellainen, jossa voi uida alasti.
