Orren perheen keittiötarhassa riittää keväällä puuhaa, mutta se takaa makoisia hetkiä koko loppuvuodeksi.
Rotevat raparperinvarret nousevat rehevänä kasvustona Orren perheen pihamaalla. Lapset, 10-vuotias Emelia ja 8-vuotias Wilhelm, mahtuvat hyvin piilosille jättimäisten lehtien suojiin.
”Saanko ottaa yhden?” huikkaa Emelia äidilleen Malin Wikström-Orrelle.
Valtavasta lehdestä ja pitkästä varresta kehkeytyy tytölle nopeasti sateenvarjo. Raparperi on perheen kevätherkku, josta Malin tekee jäätelöä, hilloa ja mehua. Raparperit ovat vanhoja, ja rehevän kasvun takana on hyvä ja ravinteikas kasvualusta. Satoa riittää ystävillekin jaettavaksi.
”Kunnia täytyy antaa talon edellisille asukkaille”, Malin sanoo.
”He olivat ahkeria puutarhaharrastajia ja tekivät hyvät perustukset keittiötarhassa.”
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/kevatesikko.jpg?itok=yGuOQETZ)
Kaverina mansikka
Raparperin oiva makupari on mansikka, jota perhe poimii keittiötarhastaan noin 40 litraa kesässä. Tuulensuojainen ja kevyesti viettävä rinne sopii mansikalle, joka pitää lämmöstä ja valosta eikä siedä seisovaa vettä.
Perheen isä Werner Orre uusii mansikkamaan neljän vuoden välein, sillä vanhat taimet eivät anna pitkään yhtä hyvää satoa.
”Tarvittaessa vaihdan kaikki taimet, mutta yleensä neljänneksen kerrallaan”, Werner kertoo.
Perheen lapset saavat leikkien lomassa käydä vapaasti poimimassa marjoja.
”He myös osallistuvat pihapuuhiin kanssamme ja saavat näin käsityksen, miten pöytään voi kasvattaa tarjottavaa. Se opettaa arvostamaan ruokaa”, Werner jatkaa.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/wilhelm_orre.jpg?itok=1b1arBcs)
Kun sisko on istuttanut siemenet, on Wilhelmin vuoro kastella viljelmät.
Kirurgin tarkkuudella
Talon seinustoilla kukkivat tulppaanit ja kevätesikot. Pihapiirin omenapuut Werner leikkaa huolellisesti joka kevät. Malin kutsuu Werneriä leikkimielisesti puutarhakirurgiksi.
”Pieni siistiminen pitää puut sopusuhtaisen kokoisina”, Werner sanoo.
Puutarhan väripilkuiksi perhe on istuttanut kukkivia perennoja.
”Suosikkini on aikaisin kukkiva maatiaiskurjenmiekka. Paljaasta maasta nousevia sipulikukkia on myös ilo katsella”, Malin sanoo.
Suurimman huomion saa kuitenkin keittiötarha. Mansikoiden ja raparperin lisäksi sen penkeissä kasvavat yrtit ja salaatit. Emelia ja Wilhelm sujauttavat siemeniä sutjakkaasti taimipotteihin, ja pian kurkuntaimet venyvät kasvihuoneessa.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/malin.jpg?itok=3R13k4Zm)
Kasvihuoneen kastelussa perhe hyödyntää sadevettä. Käytössä on kastelujärjestelmä, joka toimii ajastimella.
”Olemme säätäneet sen siten, että kasvit saavat letkun avulla vettä kolme kertaa vuorokaudessa. Silloin multa pysyy sopivan kosteana”, Werner kertoo.
”Puutarhan pitää olla helppohoitoinen, jotta yhdessä puuhailu säilyy kivana. Paras palkinto kaikesta on oma sato”, Malin sanoo.
PERHE: Malin Wikström-Orre, 44, ja Werner Orre, 42, Emelia, 10, ja Wilhelm, 8.
PUUTARHA: 800-neliöinen puutarha Tammisaaressa. Pihan ydin on keittiötarha, jossa kasvaa yrttejä, omenoita, mansikoita, tomaattia ja kurkkua.
