Sydämenmuotoinen kuvio kahvin pinnalla on kaunis rakkaudenosoitus ja arjen piristys. Taiteile sellainen läheisellesi tai itsellesi!

Maitovaahdosta kahviin muotoiltavilla kuvioilla on oma nimensä: maitotaide, latte art. Maitotaiteilun voi aloittaa klassikosta eli sydänkuviosta.

* Maitovaahtokuviot onnistuvat, jos espresson pinnalla on vahva crema eli vaalea vaahto. Vanhan tai heikkolaatuisen espresson päällä kuvio ei pysy.

* Hyvä taiteilumaito on rasvaista, 65 astetta lämmintä ja kaadetaan juuri oikealta korkeudelta: ensin korkeammalta, sitten lähempää.

* Ennen kaatamista maitovaahto tulee ”kiillottaa” kuplattomaksi pyöräyttämällä maitovaahtoa teräskannun reunoja vasten.

* Sydämen piirtäminen alkaa keskeltä. Kaada maitovaahtoa pienellä, jatkuvalla heijausliikkeellä kahvin pinnalle. Kun kuppi alkaa täyttyä, siirrä maitovana lähemmäs kupin reunaa. Viimeistele sydän vetämällä vana läpi koko vaahtokeon.

Vinkit antoi Fazer Café Munkkivuori.

Lue myös:

Tällaista kahvia juovat tunnetut suomalaiset

Kahvi on todellinen onnenjuoma

Kahvi-mantelikiekkojen resepti