Kupillinen kuumaa juomaa lämmittää niin mielen, kielen kuin kylmät sormetkin. Nappaa herkulliset ohjeet pakkaspäivän juomiin!
1. Vaahtokarkkikaakao
1 l täysmaitoa
6 rkl kaakaojauhetta
4 rkl pieniä vaahtokarkkeja
4 kanelitankoa
Kuumenna maito kattilassa, sekoita kaakaojauhe. Laita lusikallinen vaahtokarkkia mukeihin, kaada kaakao päälle ja nauti. Jos vaahtokarkit ovat suuria, voit pilkkoa ne pienemmiksi. Koristele juoma kanelitangolla.
Ohje on neljälle hengelle.
2. Flunssan karkottava mustaherukkajuoma
1,5 l mustaherukkateetä
2 dl vahvaa mustaherukkamehua
1 dl punaviinisiirappia tai maun mukaan kanelia
Sekoita kuuman mustaherukkateen joukkoon mustaherukkamehu ja punaviinisiirappi. Kaada mukeihin tai kummajuomalaseihin. Ripota juomien pinnalle hieman kanelia. Tarjoa heti.
3. Lämmin kaneliomenajuoma
1 l omenamehua
2 dl sokeria
1 kanelitanko
6-7 kokonaista neilikkaa
1-2 tl anista
Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kiehauta ja nosta sen jälkeen hautumaan kannen alle 15 min. Siivilöi juoma ja kaada mukeihin.
4. Mausteinen puolukkaglögi
250 g puolukoita
1 l vettä
1-1,5 dl sokeria
1 kanelitanko
1 vaniljatanko paloiteltuna
pala tuoretta inkivääriä kuorittuna
Mittaa aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 15 minuuttia. Siivilöi.
Kaada mukeihin tai glögilaseihin. Tarjoa heti.
5. Suklaa-kanelikahvi
2 mukillista
3 dl kuumaa kahvia
2-3 rkl valmista suklaakastiketta
1 rkl vaahterasiirappia
3 dl kuumaa maitoa
kermavaahtoa
kanelia
Sekoita kuuman kahvin joukkoon suklaakastike ja vaahterasiirappi. Lisää kuuma maito ja sekoita.
Kaada juoma kahteen mukiin.
Laita päälle hieman kermavaahtoa. Ripottele lisäksi päälle hieman kanelia.
6. Mustaherukka-appelsiinitoti
6 dl sokeroitua mustaherukkamehua
1 tl kanelia tai kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl appelsiinimehua
koristeeksi:appelsiiniviipale
Kuumenna mustaherukkamehu ja mausta kanelilla ja vaniljasokerilla.
Lisää appelsiinimehu. Kaada kuumankestäviin laseihin.
Koristele lasit appelsiiniviipaleilla.
