Muffineita on helppo koristella monin eri tavoin. Taikinan voit tehdä itse tai käyttää kaupan valmiita muffinisekoituksia.

Leivo muffinit ohjeen mukaan. Paista ne muffinipellillä tai irtovuoissa. Kuvan muffinit on paistettu teräksisissä briossivuoissa, jotka voideltiin ja korppujauhotettiin.

Kaunis koristelu muffineihin tehdään näin:

  • Kietaise muffinin alaosaan hieman kelmua.

  • Leikkaa kreppipaperista ympyrä (halkaisija noin 15 cm).

  • Kiedo paperi muffinin alaosan ympärille ja kiristä koristenauhalla kiinni.

  • Levitä muffinin päälle hieman kermavaahtoa tai notkistettua ja sokerilla makeutettua tuorejuustoa.

  • Koristele päällinen lopuksi marjoilla tai syötävillä kukilla.

Vinkki! Muista kietoa kukan varsi folioon, jos et löydä vihannesosastolta syötäviä kukkia Varmista, että kukka ei ole myrkyllinen.

Huom! On pelkästään hauskan näköistä, jos paperi ei taitu samalla tavalla kaikkien muffinien ympärille

Herkullisia muffiniohjeita löytyy Kodin Kuvalehden reseptiarkistosta:

Ruis-karpalomuffinit