klo 10:01 | 2.12.2013
Salaattikastikkeen ohjeen antoi Helsingin Munkkiniemessä toimiva partiolippukunta Kirisiskot.
Joulunpunaista salaatinkastiketta on helppo tehdä nopeasti iso määrä, reseptillä sitä tulee noin 1,5 litraa. Kastike sopii paitsi vihersalaateille myös ruokaisammille kanasalaateille sekä lihan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
10
Vaikeustaso
Helppo
Kirpeä salaatinkastike
Ainekset
1
kg
säilykepaprikaa
10
kpl
isoa valkosipulinkynttä
tomaattipyreetä
6
dl
rypsiöljyä
2
dl
säilykepunajuurien lientä
1
dl
limetin mehua
valkoviinietikkaa
1
rkl
suolaa
1
rkl
mustapippuria
2
tl
valkopippuria
2
rkl
pizzamaustetta
1
rkl
piparkakkumaustetta
Työvaiheet
Soseuta valutettu paprika ja valkosipuli sauvasekoittimella. Lisää muut aineet. Sekoita sileäksi sauvasekoittimella.
Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita. Kastiketta voi notkistaa paprikoiden tai punajuuren liemellä. Kaada kastike puhtaisiin pulloihin tai purkkeihin. Säilytä kastike jääkaapissa.
