Resepti Anu Brask Kuva Tuomas Kolehmainen

Pata onnistuu sekä uunissa että hellalla. Varaa hauduttamiseen aikaa vähintään 3 tuntia.

Hirvipata hautuu uunissa meheväksi – juustoiset taikinanyytit kypsyvät nopeasti lihapadan kannen alla

Marenkilumivuoren alla on piilossa marjasydän ja suklaakakkupohja.

Marjainen uunijäätelö

Tavallista maukkaammasta lihapullataikinasta riittää sekä pulliin että kepakoihin.

Tavallista maukkaampi lihapullataikina – salaisuus sienissä

Pehmeä ja makea vuokaleipä on herkkua omenasoseen ja superherkkua vahvan juuston kanssa.

Helppo omenaleipä on vaivaamatta ja nostattamatta valmis

Hyödynnä pakastimen perukoille unohtuneet vihannekset nopeassa pastassa.

Pakastimentyhjennyspasta

Stroganov maistuu perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa.

Maukas stroganov on talvipata parhaasta päästä – onnistuu myös vegaanisena

Stroganov maistuu perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa.

Stroganov

Villiriisisalaatti pursuaa syksyisiä makuja: karpaloa ja metsäsieniä. Broilerinkoivet on maustettu mustatorvisienillä.

Kantarelli-villiriisisalaatti ja mustatorvisieni-broileri

Jos sinulla ei ole etanapannua, tee ruoka pienessä, korkeareunaisessa uunivuoassa.

Suppilovahveroetanat

Siideri-omena-fasaanipata ja fenkoli-omenasalaatti

Jänistä mantelikastikkeessa ja sahramiriisiä

Kaaligratiini

Keiton keltainen väri tulee sahramista ja appelsiinista.

Bouillabaisse

Kodin Kuvalehti

Lue digilehtenä

Suuri Käsityö

Lue digilehtenä