Liha

Liha

Fårikål

Lihamurekkeen uudet maut

Jos laitat kinkun illalla uuniin, saat herätä ihanaan joulukinkun tuoksuun.

Näin paistat joulukinkun ja teet kinkulle hunajaisen kuorrutuksen

Perinteinen paahtopaisti

Palapaistiin tehdään viimeinen silaus smetanalla.

Palapaistiin tehdään viimeinen silaus smetanalla

Lampaanpaisti

Lammaspaisti

Karitsan paahtopaistia punasipuli-balsamicomarinadissa

Karitsan paahtopaistia ja persilja-anjovisöljyä

Gulassi voi tarkoittaa sekä pataa että keittoa.

Gulassi

Somalialaisessa lammaspadassa zabissa on koko ateria yhdessä astiassa. Lihan voi viipaloida tai kuutioida.

Zab eli somalialainen lammaspata

Nokare smetanaa ja lasillinen olutta aateloivat hapankaali-makkarapadan.

Bigos eli puolalainen hapankaali-makkarapata

Feijoada on Brasilian nimikkoruoka, jota syödään arjessa ja juhlassa.

Feijoada eli brasilialainen possu-papupata

Pata ei muuta leipää kaipaa, kun reunoilla voi kaapia kulhon puhtaaksi.

Baeckeoffe eli alsacelainen taikinoitu lihapata

Paista lihapullat pannulla ja saat rapean pinnan ja hienon värin.

Sieni-vuohenjuustopullat hirvenlihasta

Valmista ja tarjoa ruoka samassa astiassa.

Juures-broileripelti

Herkullisen lihapadan salaisuus on punaviini.

Lihapata

Vain paras sisäfilee kelpaa, joten yakiniku syödään hartaudella.

Yakiniku eli pikapaistettu naudanfilee

Siideri-omena-fasaanipata ja fenkoli-omenasalaatti

Jänistä mantelikastikkeessa ja sahramiriisiä

Jauheliha-papupata

Massaman curry naudanlihasta

Helppo ratatouille valmistuu uunissa kuin itsestään.

Lihapulla-ratatouille

Sorsanrintaa kinkun ja salvian kera

Salvialla maustettua sorsanrintaa

Sorsan maku pehmenee, kun lihan hauduttaa uunissa.

Sorsapaisti on mehevintä, kun lihat suorastaan putoilevat luista

Lammasburgerit

Yrttiset babyribsit ja pikkelöity kevätsipuli

Vitello tonnato

Sipulinen kanacurrykastike

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kodin Kuvalehti

Lue digilehtenä

Suuri Käsityö

Lue digilehtenä