Jääkukkia ikkunalla! Kevättalven kaunein koriste on kukkien kuvioima jääkranssi

klo 13:44 | 31.1.2019

Pakkasen innoittamana on tehty ulos erilaisia jääkoristeita. Leikkokukkien kukinnot tai pelkät terälehdet, marjat, kävyt tai puunoksat tulevat kauniisti esiin jään läpi. Nuupahtanut tulppaanikimppukin saa jatkoaikaa jääkranssin sisällä. Kun ripustat jääkranssin ikkunan ulkopuolelle, voit ihailla sen loistoa joka päivä.

(Ohje: KK 3/2019)

Tee näin: Teippaa neilikan kukintoja, pieniä oksia tai muita kevyitä koristeita kirkkaalla teipillä pyöreän uunivuoan tai kakkuvuoan pohjalle. Teipin ansiosta kukat eivät nouse veden pintaan. Aseta vuoan pohjalle pystyyn muovipullo, joka on täytetty kivillä, jotta se pysyy paikallaan. Kaada vuokaan lämmintä vettä, sillä se jäätyy läpinäkyväksi.

Aseta vuoka pakastimeen tai pihalle jäätymään vähintään yön yli. Kun vesi on täysin jäätynyt, voit irrottaa vuoan ja pullon kranssista valelemalla niitä nopeasti lämpimällä vedellä. Mitä kovempi pakkanen ulkona on, sitä kirkkaampi koristeesta tulee.

Katso lisää ohjeita jääkoristeisiin täältä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Ruususuu ja Huvikumpu

Dumle-vaahdolla ja vadelmahillolla täytetty laskiaispulla

klo 20:29 | 30.1.2019

Tänä vuonna laskiaispulla täytettiin dumle-vaahdolla ja vadelmahillolla. Toffee ja vadelma sopivat hyvin yhteen ja makean ystäville pulla on täydellinen. Itse laskiaispulla tehdään joka vuosi samalla reseptillä ja muutaman pullan täytin myös perinteiseen tapaan tavallisella kermavaahdolla. Murustelin kermavaahdonkin joukkoon hieman dumle-murua.

Huvikummun pullataikina (n 15 kpl)

100 g voita
3 1/2 dl maitoa
50 g hiivaa
1 dl sokeria
2tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
1 kananmuna
n. 5-7 dl vehnäjauhoja

Voiteluun:

1 muna
1 rkl vettä

Sulata voi, lisää maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Liota hiiva pieneen tilkkaan n.37 asteiseen maito/voiseokseen. Lisää lopuksi kaikki neste ja kananmuna. Sekoita joukkoon sokeri ja suurin osa vehnäjauhoseoksesta, joihin kardemumma ja suola on sekoitettu. Alusta taikina notkeaksi yleiskoneella. Lisää jauhoja, jos taikina tarttuu sormiin. Peitä taikinakulho ja anna kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. Kumoa taikina pöydälle ja jaa se n.15 osaan. Pyörittele pullat ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. Vatkaa muna ja vesi ja voitele pullat ennen paistamista. Paista uunin alatasossa 230 asteessa 10-12 minuuttia. Jäähdytä pullat ennen täyttämistä.

Dumle-vaahto

Dumle-vaahdon alkuperäinen resepti löytyi fazerin-sivuilta. Tähän nopeasti valmistettavaan mousseen tarvitsee ainoastaan kuohukermaa ja dumle-karkkeja. Seos kannattaa tehdä valmiiksi jo edellisenä iltana ja vatkata kuohkeaksi juuri ennen pursotusta. Kuohukerma tekee koostumuksesta oikeanlaisen.

1 pss / 220g Dumleja
3 dl kuohukerma

Lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä kerma ja Dumlet, kunnes toffee on täysin sulanut. Seos ei saa kiehua. Anna Dumle-kastikkeen jäähtyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia, mieluiten yön yli. Vaahdota kylmä kastike sähkövatkainta apuna käyttäen. Leikkaa pullista kannet irti viistosti niin, että sisälle jää sopiva kolo täyttöä varten. Täytä kolo hillolla tai mantelimassalla ja pursota vaahto päälle. Laita kansi päälle ja siivilöi tomusokeriseosta pullien päälle. Voit myös koristella pullat dumle -muruilla.

Katso resepti Omar -laskiaispulliin.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Tee itse helppo muovailuvaha

klo 18:29 | 29.1.2019

Kun lapset sairastaa ja ulkona paukkuu pakkanen, niin on keksitty sisälle mukavaa puuhaa lasten kanssa. Tämä muovailuvaha tai taikataikina on ihanan pehmoista ja helppoa muotoilla pienenkin lapsen kanssa. Se ei tartu käsiin ja lapset innostuivat tekemään massasta pieniä koruja, herkkuja barbeille ja koristeita. On tehty monta kertaa massasta herkkuja lasten leikkikeittiöön ja tällä kertaa pienin 1,5 vuotiaskin pääsi puuhaan mukaan.

Taikataikina muovailuvaha

3 dl jauhoja
1½ dl suolaa
1½ dl vettä
loraus ruokaöljyä

Sekoita keskenään jauhot ja suola. Värjäämiseen voi käyttää elintarvikevärejä tai luonnon väriaineita kuten mustikkaa tai kaakaojauhoja. Lisää vesi ja ruokaöljy. Jos taikina murenee, lisää vettä. Elintarvikevärin voit lisätä veden joukkoon värjäämisen helpottamiseksi. Liian löysä taikina tarvitsee lisää jauhoja.

Valmiin koristeen voi kuivattaa leivinpaperin päällä tai uunissa kovaksi. Paista valmiita taikataikinapullia 120-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä tunnista kahteen riippuen työn paksuudesta. Kuivuneen koristeen voi myös maalata akryyliväreillä ja koristella vaikkapa kahvipuruilla, leivinjauheella, myslillä tai muilla syötävillä jauhoilla.

Katso ohje itsetehtyyn taikahiekkaan.

Kommentit (1)

Inkivääri

1/1 |

klo 6:54 | 6.2.2019

Heips, käykös tähän ihan perusvehnäjauho?

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Upea suklainen kakku valmistuu 15 minuutissa

klo 11:20 | 25.1.2019

Järjestettiin viime viikonloppuna ystävälle Baby Showerit ja lupasin valmistaa juhliin kakun. Jalka kipsissä leipominen ei ole ollut helppoa, joten sain ystävältä idean tähän superhelppoon kakkuun. En meinannut uskoa, että kakun voi valmistaa 15 minuutissa. Kakku oli niin herkullista, ettei siitä jäänyt murustakaan jäljelle. Koristeiksi sopisi mustikoiden tilalle myös vadelmat.

Kakkuun tulee kolme kaupan valmista mutakakkupohjaa. Ohjeen kakkuun käytin Lidlin pakastemutakakkuja. Väliin vatkasin 4 dl kermaa, johon sulatin 400 g tummaa suklaata. Suklaan sulatin vesihauteessa ja sekoitin varovasti hieman jäähtyneenä kermavaahdon joukkoon. Lusikoin puolet suklaamoussesta ensimmäiseen kerrokseen ja puolet toiseen väliin. Tasoitin täytteen painamalla mutakakkuja hieman toisiaan vasten. Reunojen yli tulevat mousset tasoitin veitsellä kakkua vasten. Päälle sulatin vielä yhden suklaalevyn vesihauteessa, jonka kaadoin kakun päälle. Lopuksi koristelin marengeilla ja pensasmustikoilla.

Mutakakun kanssa sopisi erinomaisesti itsethety jäätelö- katso resepti täältä.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa

Facebook

Instagram

Twitter

Anni Lehto on intohimoinen DIY-ideoiden toteuttaja ja ammatiltaan kädentaitojen ohjaaja. Huvikumpu-blogista löydät ideat suloisimpiin juhliin, leivontaan ja koristeluun. Kesällä pihan keittiöpuutarha herää eloon ja pihan lettuliiterissä valmistuvat parhaat herkut! Välillä blogissa piipahdetaan sisustuspuodeissa, reissuilla ja käsityötapahtumissa.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Tilaa RSS

Teemat

Koti & sisustus, Ruoka, Käsityö