Mini-laskiaispullat ja nutellatäyte

21.2.2020 klo 16:27

Laskiaispullia on tehtävä joka vuosi. Tänä vuonna leivottiin minikokoisia pullia ja täytettiin ne nutellalla ja kermalla. Nutellan lisäksi suosikkitäyte on kinuskikreemi- katso resepti täältä. Ihanat pullat tekivät hyvin kauppansa ja näitä tehdään varmasti vielä uudelleen. Hauska idea on tehdä yksi iso laskiaispullakakku, josta syö koko perhe.

Pullataikina (n 25-30 kpl)

100 g voita
3 1/2 dl maitoa
50 g hiivaa
1 dl sokeria
2tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
1 kananmuna
n. 5-7 dl vehnäjauhoja

Sulata voi, lisää maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi. Liota hiiva pieneen tilkkaan n.37 asteiseen maito/voiseokseen. Lisää lopuksi kaikki neste ja kananmuna. Sekoita joukkoon sokeri ja suurin osa vehnäjauhoseoksesta, joihin kardemumma ja suola on sekoitettu. Alusta taikina notkeaksi yleiskoneella. Lisää jauhoja, jos taikina tarttuu sormiin. Anna kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. Kumoa taikina pöydälle ja jaa 25-30 osaan. Nosta pullat leivinpaperin päälle ja anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa n.30 minuuttia. Vatkaa muna ja vesi & voitele pullat ennen paistamista. Paista uunin alatasossa 230 asteessa 10-12 minuuttia. Jäähdytä pullat ritilällä.

Katso myös resepti Dumle-vaahdolla täytettyihin laskiaispulliin.

Resepti

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Ruususuu ja Huvikumpu

Kaupallinen yhteistyö

Herkulliset ja terveelliset kotiruoat edullisesti suoraan kotiovelle

klo 19:21 | 12.2.2020

Kaupallinen yhteistyö

Kumppanuuslinkkejä

Kaupallinen yhteistyö Feelia

Moni blogia seurannut varmasti tietääkin, että meillä leivotaan ja askarrellaan paljon. Kaikkea ei kuitenkaan valmisteta aina alusta alkaen itse. Välillä syödään kaupan puolivalmiita ruokia, jotta aikaa jää kaikkeen mukavaan. Aktiivisen perhe elämän keskellä on hyvä pysähtyä välillä miettimään, mitä kaikkea voisikaan tehdä helpommin. Miksi häpeäisi puolivalmiiden ruokien käyttöä, jos sitä kautta vapautuu paljon lisää aikaa perheelle.

Puolivalmiiden ruokien käyttö on helppoa ja vaivatonta ja nykyään terveellisiäkin vaihtoehtoja löytyy paljon. Feelialta on mahdollista tilata edullisesti kotiinkuljetettuna yli 100 esivalmistettua kotiruokaa tai valmiiksi räätälöityjä ruokalistoja.

Tytär halusi askarrella ja leipoa viikonloppuna ja siksi päätimme valmistaa ruoan nopeasti. Meidän viiden hengen perheelle riitti 600g lohikeittoaines. Tytär mittasi veden ja kerman, joka lisättiin keittoainesten kanssa kattilaan. Keitto oli kiehauttamisen jälkeen valmis ruokapöytään. Katettiin pöytä hieman juhlavammin viikonlopun kunniaksi ja herkuteltiin soppa perinneastioista.

Meidän perheen yksi suosikeista on perinteinen lohikeitto. Keitto on lisäaineeton, mutta säilyy jääkaapissa kuukausia. Herkullinen ja terveellinen keitto valmistuu noin viidessä minuutissa. Yksi parhaista asioista näissä puolivalmiissa ruoissa on ollut myös se, että lapsi osaa valmistaa ruoat itse.

Kiusaukset, laatikot ja sosekeitot ovat kuumentamista vaille valmiita ja keittoihin lisätään valmistuksessa vesi ja kerma liemeksi, jonka jälkeen keitto kiehautetaan. Kun aikaa ei kulu perunoiden kuorimiseen, jaksaa lisäkesalaatin tehdä todennäköisemmin. Ja varmasti myös askarteluun tai herkkujen leipomiseenkin jää aikaa.

Feelian puolivalmiit ruoat säilyvät vakuumipakkauksissa pitkään ja ne voi ottaa jääkaapista käyttöön heti tarvittaessa. Kiire saattaa yllättää suunnittelematta ja silloin ruoka on saatava nopeasti pöytään. Ennen kaikkea näistä puolivalmiista ruoista löytyy paljon erilaisia herkullisia kotiruokavaihtoehtoja.

Herkullisia ja edullisia ruokia voit tilata kotiovellesi uudesta Feelia Ruokakaupasta. Alekoodilla HUVIKUMPU10 saat 10 % alennusta uuden verkkokaupan tuotteista 23.2 asti. Me käytetään varmasti palvelua jatkossa paljonkin. Voita itsellesi upea Feelia Perheboxi (arvo 46-69 €) Huvikumpu-instagramissa.

Artikkeli sisältää kumppanuuslinkkejä

Artikkeli sisältää kumppanuuslinkkejä, joiden kautta tehdyistä ostoksista julkaisija saa pienen rahallisen korvauksen kauppiaalta.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Helppo Makramee - rannekoru ja avainnauha

klo 15:50 | 9.2.2020

Muistan lapsuudesta ystävännauhat ja korut, joita tehtiin solmeilemalla. Oma tyttäreni on innostunut Makramee -töistä ja pienten korujen valmistamisesta. Päästiin käsityömessuilla Marttojen pisteellä askartelemaan näitä suloisia rannekoruja. Tehtiin samalla tekniikalla muutamia erilaisia avainnauhoja ja käsikoru ystävänpäivän lahjoiksi.

Alkuperäinen Reija Setälän ohje on löydetty Marttojen sivuilta täältä. Nahkanaru ja puuhelmet: Sinelli

Tarvitset:
Nauhaa (ydinlangaksi ja solmuihin), esim. puuvilla- tai nahkanauhaa. Mitä ohuempi nauha, sen enemmän sitä tarvitaan, koska solmuja on tehtävä enemmän. Esimerkiksi 2-3 mm:n nahkanauhaa tarvitaan noin 1 metri. Helmiä (esim. puisia tai muovisia), joissa on reikä. Aikuisen koruun menee 5-6 helmeä.

Tee näin:
Mittaa 1,5-2 kertaa ranteen ympäri ylettyvä nauha (ydinlanka) ja pujota siihen helmet. Tee päihin solmut, jotta helmet eivät karkaa.
Ydinlanka on hyvä teipata pöytään kiinni. Ensimmäinen helmi jätetään kiinni solmuun teipin yläpuolelle.
Ota riittävästi nauhaa makremeesolmuja varten. Aseta nauha ydinlangan alle siten, että molemmilla puolilla on yhtä paljon nauhaa. Solmut aloitetaan 3-4 cm päästä aloitushelmestä.

Ensimmäinen solmu: Jätä ydinlangan oikealle puolelle löyhä silmukka ja vie nauha ydinlangan yli vasemmalle. Ota vasemmalta lähtevä nauha ja vie se oikealta tulevan nauhan yli, sitten ydinlangan ali, ja tuo alakautta läpi aloituslenkistä. Kiristä solmu.

Toinen solmu: Jätä ydinlangan vasemmalle puolelle löyhä silmukka ja vie nauha ydinlangan yli oikealle. Ota oikealta lähtevä nauha ja vie se vasemmalta tulevan yli, sitten ydinlangan ali, ja tuo alakautta läpi aloituslenkistä. Kiristä solmu.

Jatka solmujen tekemistä edellä kuvatulla tavalla. Joka toinen solmu alkaa oikealta, joka toinen vasemmalta. Jos aloitat solmut aina samalta puolelta, punos alkaa kiertää. Tee aloitushelmen jälkeen 6-8 solmua. Ydinlangalla odottavat helmet siirretään yksi kerrallaan solmujen väliin.

Solmi jokaisen helmen väliin 4-5 solmua. Tee toiseksi viimeisen helmen jälkeen yhtä monta solmua kuin aloitushelmen jälkeen. Jätä 3-4 cm ydinlankaa solmuitta. Viimeinen helmi jää ydinlangan päähän. Pujottele solmunauhan päät parsinneulalla solmujen väliin.

Lukko
Ota 10-15 cm nauhaa lukko varten. Ota rannekoru käteen ympyräksi, solmimattomat ydinlangan kohdat vierekkäin. Vie lukkonauha kahden ydinlangan alta.Tee 6-8 makrameesolmua ja päätä lukkonauhan päät pujottelemalla ne solmujen väliin. Ydinnauha liikkuu lukkosolmujen alla, kun vedät päissä olevista helmistä.

Katso muut ohjeet ystävänpäiväksi täältä.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Helpot ja nopeat sämpylät

klo 17:18 | 8.2.2020

Osa resepteistä on sellaisia, että niihin palataan aina uudelleen ja uudelleen. Lasten toiveesta näitä sämpylöitä saisi olla tarjolla vaikka joka päivä. Mikä parasta, sämpylät voi valmistaa alusta loppuun melkein koskematta käsin koko taikinaan. Tämä Soppa -sivuston fantastinen leipä-ohje on monen luottoresepti. Leivän ohje on alunperin ruotsalaisen keittokirjailija Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja.

Sämpylöistä tulee täydellisen kuohkeita sisältä, mutta kuori on silti sopivan rapea. Sämpylät tuo kotiin ihanan vastapaistetun leivän tuoksun ja parasta ne on herkutella lämpiminä voin kanssa. Arkiset kiireet unohtuvat kummasti, kun kotona tuoksuu vastapaistettu leipä. Kannattaa kokeilla!

Tehdään sämpylöitä usein isompi määrä, jotta niitä riittää myös pakkaseen. Tällä kertaa koko pellillinen katosi lasten ja aikuisten suihin nopeasti. Reseptistä poiketen, olen korvannut joskus osan vehnäjauhoista ylijääneellä aamupuurolla. Joskus kaadan taikinan leivinpaperille ja paistan samalla koko pellillisen. Leikkaan sämpylät vasta paistamisen jälkeen oikean kokoisiksi veitsellä.

Fantastinen leipä

Ainekset

5 dl kädenlämpöistä vettä
1 dl maitoa
25 g hiivaa (1/2 pakettia)
2 tl suolaa
1 rkl hunajaa
12 1/2 dl vehnäjauhoja
vehnäjauhoja leipomiseen

Työvaiheet

Mittaa vesi ja maito astiaan. Murenna hiiva toiseen kulhoon ja lisää suola ja hunaja. Kaada sekaan vähän maitovettä. Sekoita puuhaarukalla, kaada loppu vesimaito joukkoon ja sekoita taikinaan jauhot muutamassa erässä. Vaivaa löysäksi leipätaikinaksi. Taikina on siinä vaiheessa hyvää, kun se jotakuinkin irtoaa kulhon reunoista ja käsistä muttei ihan. Ripottele taikinan päälle noin 2 rkl vehnäjauhoja. Peitä kulho pyyhkeellä ja anna nousta vedottomassa paikassa 1-1 1/2 tuntia. Kuumenna uuni 240-250 asteeseen. Peitä kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Ripottele 1/2-1 dl vehnäjauhoja leivinpöydälle ja kumoa taikina varovasti päälle. Taikinaa ei sitten enää tässä kohtaa vaivailla, vaan ilmakuplat saavat jäädä taikinaan. Ripottele vielä pari ruokalusikallista jauhoja taikinan päälle ja taputtele taikinaa ihan vähän kädellä. Älä edelleenkään vaivaa. Leikkaa taikina metallilastalla (tai kakkulapiolla) 6-7 suikaleeksi ja suikaleet vielä 2-3 osaan. Palojen ei tarvitse olla samanmuotoisia, mutta samankokoisia kylläkin. Nosta sämpylät pellille. Paista sämpylöitä pelti kerrallaan uunissa noin 20 minuuttia. Ensimmäinen pelti vaatii yleensä pari minuuttia pidemmän kypsennysajan kuin jälkimmäinen. Anna sämpylöiden jäähtyä ilman peitettä, jotta kuoresta tulee rapea.

Katso ohje siemennäkkileipään.

Resepti

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa

Anni Lehto on intohimoinen DIY-ideoiden toteuttaja ja ammatiltaan kädentaitojen ohjaaja. Huvikumpu-blogista löydät ideat suloisimpiin juhliin, leivontaan ja koristeluun. Kesällä pihan keittiöpuutarha herää eloon ja pihan lettuliiterissä valmistuvat parhaat herkut! Välillä blogissa piipahdetaan sisustuspuodeissa, reissuilla ja käsityötapahtumissa.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Teemat

Koti & sisustus, Ruoka, Käsityö