Halloween lähestyy vauhdilla ja otettiin viikonloppuna varaslähtö syksyn odotetuimpaan juhlaan. Tämä valkosuklainen kurpitsa- juustokakku sopii täydellisesti juhliin. Koristeltiin valmis kakku sulatetusta suklaasta valmistetulla "hämähäkinseitillä."

Pohja (26 cm irtopohjavuoka)

  • 200 g digestivekeksejä 
  • 100 g sulatettua voita 

Täyte

  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa 
  • 200 g sitruunatuorejuustoa
  • 2 dl maitorahkaa
  • 1 dl sokeria 
  • 2 tl vaniljasokeria 
  • 100 g valkosuklaata murskana
  • 5 munaa 
  • 2 dl soseutettua myskikurpitsaa 
  • 1 tl kanelia 
  • 0,5 tl kardemummaa

Kuori ja paloittele myskikurpitsa. Keitä palat pehmeiksi vedessä, kaada vesi pois ja soseuta. Ota täytettä varten noin 2 dl sosetta. Valmista pohja. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon voisula. Painele muruseos vuoan pohjalle. Valmista täyte. Vatkaa juusto sähkövatkaimella ja lisää muut aineet. Murskaa valkosuklaa ja lisää muiden aineiden joukkoon. Kaada valmis seos pohjan päälle. Kypsennä 170-asteisesen uunin keskitasolla noin 70 min. Peitä kakku paistamisen puolivälissä leivinpaperilla. Anna kakun jäähtyä ja pursota hämähäkinseitti kakun päälle sulatetulla tummalla suklaalla. Anna valmiin kakun tekeytyä kylmässä mielellään yön yli. 

Katso ohje myös muihin Halloweenin-herkkuihin ja koristeisiin.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Anni Lehto on intohimoinen DIY-ideoiden toteuttaja ja ammatiltaan kädentaitojen ohjaaja. Huvikumpu-blogista löydät ideat suloisimpiin juhliin, leivontaan ja koristeluun. Kesällä pihan keittiöpuutarha herää eloon ja pihan lettuliiterissä valmistuvat parhaat herkut! Välillä blogissa piipahdetaan sisustuspuodeissa, reissuilla ja käsityötapahtumissa. Huvikummussa asustaa myös remppataitoinen mies, kolme lasta, Lilli-kissa ja Ransu-koira. 

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiinBloggaajaan saat yhteyden tästä.

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012