Tässä kakussa jos jossain on omat lempimakuni kohdillaan ja näytti kakku maistuvan myös muullekin perheelle. Testattiin uutta minttu-suklaa rahkaa juustokakussa ja lisättiin kakun sekaan muitakin herkkuja, kuten minttukrokantti suklaata ja domino keksejä. Kakku oli nopea ja helppo tehdä yllätysvieraille, eikä valmistamiseen tarvittu liivatetta tai uunia.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc01445.jpg?itok=mdyVPfpv)
Minttu-suklaajuustokakku
Pohja:
- n. 15kpl Domino ja 15kpl Digestive
- 100 g voita
Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita keksimurskaan. Painele keksipohja vuokaan.
- 2 dl kerma
- 400g tuorejuusto
- 4 dl minttu-suklaarahka
- 1 minttukrokantti suklaalevy
- 350 g Domino keksipaketti
- valmista suklaakastiketta
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja minttu-suklaarahka. Murskaa suklaalevy ja sekoita seokseen. Kaada täyte pohjan päälle ja koristele suklaakastikkeella. Paina domino -keksit puoliksi kakun sisään, lisää lopuksi keksimurska ja mintun lehdet. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc01509.jpg?itok=SQsCW8uH)
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc01519.jpg?itok=bH66wG3v)
Katso ohje kuusenkerkkä-valkosuklaajuustokakkuun täältä.
Huh, huh, olipas ihana resepti! Pitäisiköhän minun rikkoa sokerilakko tämän takia... Ihanaa juhannusta <3
Kirjoitan blogia 13-vuotiaan tyttäreni kanssa: Sulassa sovussa
Blogimme myös somessa:
Facebook | Instragram | Pinterest | YouTube | blogit.fi | Bloglovin
Sulatun suklaan täytteen joukkoon ja oli bueno ??
Kaikissa sinun ohjeilla kokeilemissani keksipohjakakuissa on ihan tolkuttoman paksu keksipohja omaan makuuni. Myös verrattuna muihin resepteihin noissa sinun kakuissasi on tuplasti enemmän keksejä. Jos joku haluaa tehdä sellaisen normaalipaksuisen keksipohjan, kannattaa puolittaa nää keksimäärät. Muuten oli kyllä tosi hyvää. ?