Syksyn tullen on joka vuosi tehtävä tätä maailman parasta porkkanakakkua. Tässä kakussa yhdistyy juustokakku ja mehevä porkkanakakku täydellisesti. Valmis kakku saa suupielet hymyyn ja sokeriton syyskuu unohtuu hetkessä. Kuistilla on vielä ollut tarpeeksi aurikoisia päiviä istua iltaa ja herkutella.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc_5196.jpg?itok=NaByi1zJ)
Olen kokeillut tehdä monenlaisia porkkanakakkuja, mutta tämä Kakkutaiturin resepti on ehdottomasti koko perheen suosikki. Sokeria ei ole tässä kakussa säästelty. Meidän perheen lapset osaavat pyytää tätä porkkanajuustokakkua aina uudelleen makeanhimon yllättäessä. Vaikka ei olisikaan mitään erityistä juhlaa, tätä kakkua on leivottava- katso resepti täältä.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc_5189.jpg?itok=ZgrDH1Ja)
Kakusta tulee kätevästi pellillinen, joka riittää isommallekin porukalle. Meillä juhlitaan ensi viikonloppuna pienen pojan nimiäisiä ja tätä kakkua tehdään myös noihin juhliin. Juustokakku uppoaa kauniisti porkkanakakun sisään ja valmis kakku päälystetään vielä tomusokeri ja philadelphia kuorrutteella. Melkein kaikki tätä kakkua maistavat vieraat pyytävät tämän kakun reseptin itselleen ja nopeasti se katoaakin pelliltä.
/kodinkuvalehti.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/dsc_5214.jpg?itok=ho5aTl0U)
Katso resepti myös Omar-leivoksiin.
