Suuri suru

klo 22:45 | 17.9.2018

Muutama viikko sitten meidän rakas Ransu -koira nukkui pois. Ransu meni nopeasti illalla huonoon kuntoon ja heti seuraavana aamuna eläinlääkärissä olin elämäni surullisimman päätöksen äärellä. Ransu nukkui hiljaa syliini ja sain olla onneksi sen vierellä ihan viimeiseen hengenvetoon asti. Olin aikaisemmin ajatellut, että en ehkä pysty. Onneksi pystyin, sillä se oli viimeinen palvelus uskolliselle ystävälle.

Kotona kaikki muistuttaa siitä, että yksi meistä on pois. Lapsille suru on ollut myös suuri. Lapset ovat kasvaneet koiran vierellä koko elämänsä. Se on ollut kaveri, jolle supsuttaa suurimmatkin salaisuudet. Ystävä, joka lähtee aina leikkiin mukaan. En tiennyt niin lapsirakasta koiraa edes olevan. Näissä blogin valokuvissakin näkyy Ransu niin monessa mukana. Yksivuotias etsii ystävää sohvan alta, keskimmäinen piirsi Ransulle kortin, vanhin lapsi on itkenyt ja kysellyt, miksei Ransu tule enää takaisin.

Meidän hääpäivälahja, mustikkapiirakkavaras, ilopilleri, pusuhuuli ja ale-pennuksi nimittämämme suuri persoona on poissa. Hyvää matkaa Ransu rakas, onneksi saatiin kulkea yhdessä hieno 10 vuoden matka.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Porkkana-juustokakku - Kaksi suosikkia samassa kakussa

klo 15:02 | 9.9.2018

Porkkanakakku on koko perheen suosikkileivonnainen. Yhdistettynä juustokakkuun herkusta tulee aivan täydellinen. Kakkua on tehtävä aina syksyllä ja monesti myös lapset ovat toivoneet juuri tätä kakkua omille synttäreilleen. Kakku ei kauaa meillä jääkaapissa säily. Ensimmäistä kertaa tehtiin kakku pyöreään irtokakkuvuokaan ja mielestäni siitä tuli kaunis.

Alkuperäinen ohje- Soppa.fi

Porkkana-juustokakku

Juustokakkutaikina

300g maustamatonta tuorejuustoa
150g ranskankermaa
2 munaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1½ rkl vehnäjauhoja

Porkkanakakkutaikina

2–3 porkkanaa (250 g, noin 3 dl raasteena)
1 dl rypsiöljyä
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 dl pekaanipähkinöitä veitsellä rouhittuna
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
¾ tl suolaa

Kuorrutus

100g pehmeää voita
200g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl tomusokeria

Työvaiheet

Yhdistä kaikki juustokakkutaikinan ainekset kulhossa, sekoita tasaiseksi. Jätä odottamaan. Kuori ja raasta porkkanat hienolla terällä. Lisää raasteeseen rypsiöljy ja kananmunat. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä porkkanakakkutaikinan kuivat aineet keskenään ja kaada porkkanaseoksen joukkoon. Sekoita taikinaksi. Voitele pyöreä 27 cm juustokakkuvuoka voilla tai vuoraa se leivinpaperilla. Tasoita pohjalle puolet porkkanakakkutaikinasta. Kaada päälle puolet juustokakkumassasta. Nostele loput porkkanakakkutaikinasta päälle nokareina. Kaada pinnalle loput juustokakkumassasta. Paista 175-asteisessa uunissa 40–50 minuuttia, kunnes kakku tuntuu kiinteältä. Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään. Vatkaa huoneenlämpöinen voi, tuorejuusto ja tomusokeri paksuksi seokseksi sähkövatkaimella. Levitä kuorrute kakun päälle.

Pienin yksivuotias koittaa kurkkia keittiön tasoille ja löytää herkkuja - muutaman kerran hän on näissä aikeissa onnistunutkin jo!

Katso myös resepti omena-juustokakkuun.

Resepti

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

Palasaippuan teko on hauskaa ja helppoa- itsetehty saippua hurmaa!

klo 17:43 | 7.9.2018

Palasaippuan teko on hauskaa ja helppoa, ja ekologisiakin ne ovat. Näillä saippuoilla kelpaa Ruususenkin peseytyä. Valmiista saippuamassasta on helppoa ja turvallista valmistaa saippuoita lastenkin kanssa.

Näin se käy: Pilko ja sulata kirkas saippuamassa kattilassa hämmentäen. Älä anna massan kiehua. Voit sulattaa massan myös mikroaaltouunissa keskiteholla. Sekoita sulaan massaan 1–2 tl valkoista titaanidioksidia, jos et halua saippuoista läpikuultavia. Lisää eteeristä öljyä tuoksuksi makusi mukaan. Suositus on 2 ml öljyä 100 grammaa kohti. Jos haluat saippuoihin kahta sävyä, jaa massa kahteen kattilaan ja lisää toiseen väriainetta. Veitsenkärjellinen väriä riittää pastelliseen sävyyn. Lopuksi kaada kuuma massa varovasti silikoni muotteihin. Jos teet värikerroksia, kaada ensin muotti puolilleen ja odota 15–30 minuuttia, kunnes saippuan päälle tulee ohut kalvo. Kaada sitten toinen värikerros. Voit marmoroida pintaa puutikulla. Saippuoiden kovettuminen vie aikaa muutamasta tunnista seuraavaan päivään. Saippuamassan sisälle voi upottaa kuivattuja ruusun terälehtiä, kookoshiutaleita tai vaikka kanelitangon palasia. Ripaus kahvijauhetta tekee saippuasta kuorivan.Jos teet läpinäkyviä saippuoita, voit piilottaa massan sekaan vaikkap muovieläimen ilahduttamaan perheen pienimpiä.

Saippuoiden tekoon tarvitset kilon kirkasta saippuamassaa, saippuaväriä, valkoista titaanidioksidia, kosmetiikkalaatuista eteeristä öljyä sekä silikonisia leivosmuotteja. Muottien koosta riippuen saat 10–20 saippuaa. (Saippuamassa, saippuaväri ja titaanidioksidi, Sinelli. Frantsilan eteerinen öljy, Lahtisen vahavalimo. Ruusumuotit Lidl.)

Katso lisää ohjeita saippuoiden valmistukseen.

Kommentit (1)

Merimiehen vaimo

1/1

klo 18:14 | 7.9.2018

Näitä on kokeiltava ehdottomasti!

http://merimiehenvaimona.blogspot.com

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Ruususuu ja Huvikumpu

10v hääpäivänä

klo 19:22 | 31.8.2018

Elokuun ensimmäisenä päivänä juhlittiin 10v hääpäivää, yhteistä matkaa meillä on takana 17 vuotta. Käytiin lasten kanssa kiinnittämässä meidän oma rakkauslukko sillalle, koska sellaista meillä ei vielä ollut. Tyttö mietti, että voi sitten aina vanhempana mennä sillalle muistelemaan meitä. Aika kaunis ajatus. Lukon avaimen lapset halusivat heittää koskeen. Ompahan ainakin lukko lujasti kiinni. Persoonallisen lukon, johon sai liittää kuvan- löysin täältä.

Samassa Finlayssonin palatsissa tanssittiin Stellan häävalssi 10 vuotta sitten. Onneksi tuohon kauniiseen paikkaan ja puutarhaan voi palata joka vuosi uudelleen syömään ja muistelemaan tuota päivää. Finlaysonin palatsilla on mukava kesäterassi, jossa on pientä ruokaa tarjolla. Puisto on upea vanhoine puineen ja kukkapenkkeineen, ihan tammerkosken kupeessa.

Koitettiin ottaa samanlainen hääkuva, kuin 10 vuotta sitten. Ei ihan onnistunut. (katso alkuperäinen kuva täältä .) Kyllä on paljon elämää kymmeneen vuoteen mahtunut. Suurimmat kolme lahjaa siinä keskellä. Koska meidän rakkaus on triplaantunut kolmessa vuodessa ei se kuvan ottaminen ollut helpoimmasta päästä.

Elämään on tullut paljon enemmän, kuin ikinä olisin osannut toivoa ja yhdessä on vieläkin hyvä olla. Elämänlaatu on triplaantunut parempaan suuntaan, ihan kokemuksen syvällä rintaäänellä sen sanon. Tässä suhteessa on helpompi olla kaikkien kiemuroidenkin jälkeen. Kun on saanut olla yhdessä niin paljon- kasvanut ja oppinut itsestä.