Kirjoitukset avainsanalla Lastenjuhlat

Olen aina haaveillut, että saisin järjestää lasten synttärit kesällä. Vanhemmat lapset ovat syntyneet talvella, mutta tämä nuorin päätti toisin. Tänä kesänä sain järjestää ensimmäiset kesäsynttärit puutarhassa. Meidän pihalle mahtuu isompikin porukka ja kesäkeittiöön saa hyvin herkut laitettua esiin.  Söpöt viirinauhat löysin Tigeristä.

Marenkikakun pohjat tein valmiiksi jo muutamaa päivää ennen ja koristelin kakun vasta juhlapäivänä. Täytteenä kakussa oli oman pihan mansikat, nutella ja tuorejuustokerma. Lämmintä piisasi ja lasten mielestä yksi suurimmista herkuista oli jäädytetyt vesimelonit. Leikattiin piparkakkumuotilla vesimelonista paloja ja lisättiin niihin jätskitikut ennen pakastimessa jäädyttämistä. Itsetehty jäätelö maistui myös marjojen ja hedelmien kanssa- katso resepti täältä.

Marenkikakku (n. 8hlö)

  • 5 valkuaista
  • 3 dl sokeria
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 rkl perunajauhoja

Täyte

  • nutellaa
  • 2 dl kermaa
  • 2 dl tuorejuusto
  • mansikoita
  • mustikoita

Piirrä leivinpaperin päälle ruokalautasen avulla pyöreä muotti marenkipohjaa varten. Voitele ympyrä kevyesti ruokaöljyllä. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeria vähän kerrallaan, kunnes vaahto on kiiltävää, kovaa ja pysyy kulhoa kallistettaessa paikoillaan. Sekoita joukkoon sitruunamehu. Sekoita perunajauhot nostellen vaahdon joukkoon. Levitä taikina leivinpaperille piirretyn ympyrän sisään. Nostele vaahtoa reunoilta hieman ylöspäin. Kypsennä pohjaa 125-asteisen uunin alatasolla noin 1 1/2 tuntia. Kun pohja tuntuu kevyeltä ja rapealta, se on kypsä. Anna jäähtyä rauhassa.

Vispaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto. Levitä nutellaa paksu kerros varovasti kakkupohjan päälle. Levitä päälle puolet kermatuorejuustoseoksesta. Pilko muutama mansikka myös täytteiden päälle. Aseta toinen kerros kakkuun ja kuorruta kakku päältä kermatuorejuustoseoksella. Koristele kesän marjoilla ja situruunamelissalla.

Herkutteluiden jälkeen juhlat päättyivät suureen vesisotaan- mitä muutakaan tällä helteellä voisi odottaa. Yksivuotias synttärisankari oli onnellien juhlistaan ja ystävistä ympärillä!

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Juhlittiin viikonloppuna esikoisen 8v syntymääpäiviä. Toiveena oli järjestää synttäreille lettikampauksien tekoa ja karkki & jäätelöpuffet.

Hetken ehdin jo miettiä, miten pystyn hoitamaan samaan aikaan synttäreillä- kampauksien teon, tarjoilun ja leikit. Sattumalta törmäsin 14 vuotiaan Alinan upeisiin sivuihin ja ajattelin kysäistä haluaisiko hän tulla synttäreille tekemään lettejä korvausta vastaan. Alinan tekemiä kampauksia voit ihailla hänen instagram -tililtään. Tytöt olivat todella innoissaan ja Alina loihti aivan mielettömän upeita kampauksia hetkessä. Nämä kampaukset ovat taideteoksia ja ei voi muuta kuin ihmetellä, miten taitava Alina oli.

Alina sai letti-innostuksen puraisemaan ja synttäreiden jälkeen on harjoiteltu erilaisia kampauksia kovasti Oppi ja Ilo -lettikorttien avustuksella.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Haukoin henkeä, kun tyttö näytti youtubesta videoita, minkälaisen yksisarvis -kakun haluaa tänä vuonna kaverisynttäreilleen. Vastasinkin, että ihan kaikkeen ei äiti tällaisena kotileipurina pysty, mutta päätin ottaa haasteen silti vastaan ja katsoin videot. 

Löysinkin monta hyvää vinkkiä ja loppujen lopuksi kakku olikin yllättävän simppeli toteuttaa muutaman idean avulla. Lähdin koristelemaan kakkua aikaisemmin valmistamani 10 kananmunan sokerikakkupohjan päälle. Sarvi kieputettiin valkoisesta sokerimassasta grillivarrastikun ympärille. Korvat painettiin sokerimassasta sydämen mallisella piparkakkumuotilla, taitettiin leveästä päästä yhteen ja asetettiin muotoonsa jääkaappiin kovettumaan.

Karkkikoristeina kakussa sokerimassasta kieputetut ruusut, ranskanpastillit, marengit, värikkäät suklaamunat ja koristerakeet/strösselit. Kaiken runsauden kruunasi mansikanmakuiset sokerikreemiruusut. Toki pelkästään pursotetut mansikanmakuiset sokerikreemi ruusut riittävät koristeluun esim. strösseleiden kanssa. Ylimääräisellä mansikkakreemillä voi koristella esim. muffinit. 

Mansikkakreemi

  • 300 g mansikanmakuinen tomusokeri
  • 80 g huoneenlämpöistä voita
  • 150 g maustamatonta Piladelphiaa

Sekoita tomusokeri ja voi murumaiseksi seokseksi. Lisää tuorejuusto ja vaahdota ilmavaksi. Varo vaahdottamasta liikaa, jotta seos ei lössähdä. Täytä tähtityllalla varustettu pursotin ja pursota ruusukkeita kakun päälle. 

Teemaan sopivat viirinauhat, julisteen ja lightboxin sain Tuutilulla -verkkokaupasta ja näiden avulla tytön toivoma teema saatiin toteutettua helposti. Muutama ilmapallo ja serpentiini laitettiin myös katosta roikkumaan. Söpöt pastellinsävyiset paperimukit ja lautaset löysin Ikeasta. 

Katso lisää synttärijuhlien koristeluideoita.

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Viime viikonloppuna meillä juhlittiin tytön 7-vuotissynttäreitä ja hänen yksi toiveensa juhliin oli porkkanakakku. 

Löysin viime syksynä tämän Kakkutaiturin porkkanajuustokakun reseptin ja siitä lähtien se on ollut meillä ahkerassa käytössä. Tästä ihan mielettömän hyvästä reseptistä tulee kätevästi pellillinen, joka riittää isommallekin porukalle. Juustokakku ja porkkanakakku samassa pellillisessä on vähän liiankin hyvää ja joka kerta se on hävinnyt varsin nopeasti parempiin suihin. Katso resepti täältä.

Synttäreitä meillä on joka vuosi juhlimassa iso joukko sukulaisia ja ystäviä, joten leivottavaa riittää. Tykkään leipoa kerralla isomman määrän ja tietyt reseptit tehdään aina vuodesta toiseen. Tämä Hellapoliisin välimerenpiirakka on ollut jo pitkään meidän suosikki, joka sopii myös kasvissyöjille. Katso resepti täältä.

Pääsiäisteemaisilla synttäreillä piti olla toki asu päästä varpaisiin. :) Kiinnitettiin itsetehty PomPom -mekkoon ja viimevuonna tehdyt pupunkorvat pääsivät myös taas käyttöön. Katso ohje PomPom -koristeisiin ja pupunkorviin.

Kommentit (1)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Anni Lehto on intohimoinen DIY-ideoiden toteuttaja ja ammatiltaan kädentaitojen ohjaaja. Huvikumpu-blogista löydät ideat suloisimpiin juhliin, leivontaan ja koristeluun. Kesällä pihan keittiöpuutarha herää eloon ja pihan lettuliiterissä valmistuvat parhaat herkut! Välillä blogissa piipahdetaan sisustuspuodeissa, reissuilla ja käsityötapahtumissa. Huvikummussa asustaa myös remppataitoinen mies, kolme lasta, Lilli-kissa ja Ransu-koira. 

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiinBloggaajaan saat yhteyden tästä.

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012