Viime viikonloppuna meillä juhlittiin tytön 7-vuotissynttäreitä ja hänen yksi toiveensa juhliin oli porkkanakakku. 

Löysin viime syksynä tämän Kakkutaiturin porkkanajuustokakun reseptin ja siitä lähtien se on ollut meillä ahkerassa käytössä. Tästä ihan mielettömän hyvästä reseptistä tulee kätevästi pellillinen, joka riittää isommallekin porukalle. Juustokakku ja porkkanakakku samassa pellillisessä on vähän liiankin hyvää ja joka kerta se on hävinnyt varsin nopeasti parempiin suihin. Katso resepti täältä.

Synttäreitä meillä on joka vuosi juhlimassa iso joukko sukulaisia ja ystäviä, joten leivottavaa riittää. Tykkään leipoa kerralla isomman määrän ja tietyt reseptit tehdään aina vuodesta toiseen. Tämä Hellapoliisin välimerenpiirakka on ollut jo pitkään meidän suosikki, joka sopii myös kasvissyöjille. Katso resepti täältä.

Pääsiäisteemaisilla synttäreillä piti olla toki asu päästä varpaisiin. :) Kiinnitettiin itsetehty PomPom -mekkoon ja viimevuonna tehdyt pupunkorvat pääsivät myös taas käyttöön. Katso ohje PomPom -koristeisiin ja pupunkorviin.